總第4474期 作者 |餐飲老板內參內參君 預制菜國標 “千呼萬喚始出來” 1月22日消息，國務院食安辦等部門將對預制菜國家標準等公開征求意見。 國務院食安辦組織國家衛生健康委、市場監管總局等部門起草了《食品安全國家標準 預制菜》《預制菜術語和分類》草案；會同市場監管總局、商務部等部門起草了關于推廣餐飲環節菜品加工制作方式自主明示的公告，將于近日向社會公開征求意見。 對此，有網友直呼支持，“讓大家困惑不已的預制菜，終于要出國標了。能講清楚到底什么是預制菜？以及使用預制菜該如何明示，就是成功。”