{jz:field.toptypename/} “從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。” 大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道好吃又簡(jiǎn)單的家常菜，好吃又實(shí)惠，自己在家就能做，有喜歡的朋友快來(lái)試試吧！ 一、涼拌海帶絲 準(zhǔn)備食材：海帶絲、干豆腐、胡蘿卜、小米辣、芝麻、辣椒面、香菜、蔥蒜。 做法步驟： 1、準(zhǔn)備少許干海帶絲，提前用溫水泡發(fā)好。準(zhǔn)備半根胡蘿卜，去皮洗凈后改刀切成絲。

{jz:field.toptypename/} 北京首鋼又輸了，他們?cè)诒本┑卤壤镙數(shù)袅吮本┍笨兀确?2-88，過(guò)去12場(chǎng)比賽北京隊(duì)輸了7場(chǎng)，從榜首下滑到第四，和第6的深圳一樣輸了7場(chǎng)球，統(tǒng)治力漸漸下滑了。 而更令北京球迷揪心的是，隊(duì)伍傷病太多了，剛傷愈復(fù)出的趙睿又摔到腰，盡管后續(xù)回歸比賽卻也是新的隱患，內(nèi)線大中鋒周琦眼睛舊傷復(fù)發(fā)還沒(méi)好，連外援斯佩爾曼也被傷病侵襲。 對(duì)陣北控的德比戰(zhàn)里，前鋒曾凡博更是在腰部傷病還沒(méi)好透的情況下登場(chǎng)，吃著止疼藥堅(jiān)持作戰(zhàn)，簡(jiǎn)直就是玩命心態(tài)。 全場(chǎng)比賽曾凡博12中7

在中國(guó)，無(wú)論是紅白喜事、孩子滿月，還是新房喬遷、老人做壽，都少不了一件事那就是擺酒席。 中國(guó)的酒席文化可以追溯至周代，請(qǐng)客吃飯得像彩排禮儀課，誰(shuí)坐哪、誰(shuí)先敬酒都有嚴(yán)格規(guī)定，主要為了分清輩分和地位。 到了漢唐，國(guó)力強(qiáng)了，飯局也豪橫起來(lái)。皇帝用“鹿鳴宴”招待學(xué)霸，民間富人也愛(ài)大擺排場(chǎng)。唐朝的“燒尾宴”，就像今天慶祝升職加薪的超級(jí)大餐，寓意“鯉魚(yú)跳龍門”。 宋朝的文人最會(huì)玩，他們把酒局從屋子里搬到山水間，玩“曲水流觴”，酒杯順著小溪漂，停在誰(shuí)面前誰(shuí)就作詩(shī)，作不出來(lái)就罰酒。吃飯成了風(fēng)雅的藝術(shù)。 {jz

竹筍口感脆嫩清香，不管是清炒、煲湯還是涼拌都十分美味，是不少人餐桌上的“常客”。它不僅味道好，還富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，一直被視為健康的時(shí)令食材。但很多人不知道，竹筍也存在一定的副作用，若食用不當(dāng)，可能會(huì)給身體帶來(lái)不適。 一、竹筍最常見(jiàn)的3類副作用 1.腸胃不適：腹脹、腹瀉是常態(tài) 竹筍中膳食纖維含量極高，每100克竹筍的膳食纖維含量可達(dá)2-3克，遠(yuǎn)超普通蔬菜。適量膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但過(guò)量食用會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)，尤其是腸胃功能較弱的人，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉或便秘加重的情況。另外，竹

每次看到飯店里那盤油光發(fā)亮的爆炒牛肉，是不是總在想到底有什么魔法能讓牛肉這么嫩？今天我要分享的這個(gè)做法，是我從一個(gè)做了三十年粵菜的老師傅那里學(xué)來(lái)的，試過(guò)之后我家那位對(duì)牛肉特別挑剔的老公，現(xiàn)在每周都要點(diǎn)名吃三次！ 牛肉片嫩得能在舌尖跳舞，醬香濃郁卻一點(diǎn)都不膩，連我那平時(shí)只吃西餐的閨蜜嘗過(guò)后，都追著我要菜譜。 為什么你炒的牛肉總是又老又柴？ 牛肉是個(gè)"認(rèn)生"的食材，處理不好就會(huì)變得又硬又難嚼。大多數(shù)人炒牛肉失敗，問(wèn)題往往出在三個(gè)地方：一是肉選錯(cuò)了部位，二是切法不對(duì)，三是火候沒(méi)掌握好。 記得我第一次

你知道嗎？爆炒海螺是很多人的心頭好，但為啥自己做總沒(méi)飯店香？今天就來(lái)分享海邊老漁民和大廚的獨(dú)家秘方！ ? 海螺選得好，味道差不了！外殼完整、螺口鮮活、聞起來(lái)有海水味才是新鮮貨。聽(tīng)聲音也是個(gè)妙招，沙沙聲代表活的！ ? 處理海螺要細(xì)心！先用淡鹽水養(yǎng)半天，再刷洗外殼。尾部的黃可以去也可以留，看個(gè)人口味。 ? 焯水是關(guān)鍵！冷水下鍋加姜和茶葉，看到螺肉探出頭就關(guān)火。冰水激一下，口感更脆彈。 ? 腌制有講究！菠蘿塊腌10分鐘，天然酵素讓肉質(zhì)更嫩，這是漁村阿婆的祖?zhèn)髅胤健?? 火候是靈魂！鐵鍋冒青煙后爆香蒜

{jz:field.toptypename/} 雞胗脆中帶嫩，裹著紅艷艷的辣椒，一口下去香辣過(guò)癮，配冰啤酒能吃三大碗米飯。可為啥自己在家炒的不是硬得像橡皮，就是腥得難以下咽？今天我就把川菜師傅的看家本領(lǐng)都偷來(lái)了，保證讓你炒的雞胗比夜市攤還夠味！ 一、選雞胗要像挑寶石 會(huì)挑雞胗的人，已經(jīng)成功了一半。新鮮的雞胗有三個(gè)特征：表面要光滑有光澤，像拋過(guò)光的瑪瑙；顏色是均勻的深紅色，發(fā)白發(fā)青的千萬(wàn)別要；摸起來(lái)緊實(shí)有彈性，軟塌塌的八成是"老演員"了。我常去的菜市場(chǎng)大媽教我一招： 聞一聞雞胗的切面，只有淡淡腥